FC2ブログ

松本秀樹 略歴・出身

松本秀樹(鮮魚商)


経歴(プロフィール)

■松本秀樹(まつもと・ひでき)

■気骨の鮮魚商

■東京・根津で鮮魚店を営む

■生年月日:

■出身:北海道

■家族情報:父・二朗(鮮魚店を営んだ)。息子あり

■「築地で最もいい魚を仕入れる」と言われる気骨の鮮魚商

■松本の信条
・たとえ客から注文が入っても、『自分が気に入った最高の魚以外は絶対に仕入れない』ことを信条としている

■正直さゆえに客から絶大な信頼を集め、下町の小さな店でありながら、松本の目利きを信じて、客がひっきりなしに訪れている

■築地の成り立ち
・江戸時代初期:埋め立てによって築かれる
・江戸時代初期~中期:武家地として発展
・江戸時代末期~幕末:異国文化に隣接した漁師町
・大正期~震災後:魚がしと問屋街の発達
・昭和~平成:都心のサムシング・オールド

■いつも古くてあたらしい築地。不思議さに満ちたこの町は、人びとの心をとらえてやまない魅力的な存在として、これからも生き続けていく
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
プロフィール

keireki

Author:keireki
FC2ブログへようこそ!

カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR