徳永純司 略歴・出身
徳永純司（パティシエ）
経歴（プロフィール）
■徳永純司（とくなが・じゅんじ）
■日本のパティシエ
■家族情報http://goo.gl/fjzCR1
■徳永純司語録http://goo.gl/Cx35uw
■血液型：
■身長
■生年月日：1979年2月11日
■出身地：愛媛県今治市出身
■幼い頃はアニメの「一休さん」に憧れる
■工業高校を卒業
■パティシエを志すが、お金がかかるからと専門学校には通わず、大阪のホテルにサービスマンとして就職
■関西で10年間、数々のケーキ屋さんやホテルで下積みを経験
■2007年にザ・リッツカールトン・東京のオープニングスタッフとなる
■部門チーフを務める
■2014年にパティシエ・コンクールの最高峰「クープ・デュ・モンド」国内予選大会で優勝し、フランスで開催される本大会に出場する
■ホテルでの仕事を終えると寝る間を惜しんで朝までチョコレートと格闘する日々。大会直前は、修行僧さながら半月で10kgも体重が落ちたという
■結果は2位に終わる
経歴（プロフィール）
■徳永純司（とくなが・じゅんじ）
■日本のパティシエ
■家族情報http://goo.gl/fjzCR1
■徳永純司語録http://goo.gl/Cx35uw
■血液型：
■身長
■生年月日：1979年2月11日
■出身地：愛媛県今治市出身
■幼い頃はアニメの「一休さん」に憧れる
■工業高校を卒業
■パティシエを志すが、お金がかかるからと専門学校には通わず、大阪のホテルにサービスマンとして就職
■関西で10年間、数々のケーキ屋さんやホテルで下積みを経験
■2007年にザ・リッツカールトン・東京のオープニングスタッフとなる
■部門チーフを務める
■2014年にパティシエ・コンクールの最高峰「クープ・デュ・モンド」国内予選大会で優勝し、フランスで開催される本大会に出場する
■ホテルでの仕事を終えると寝る間を惜しんで朝までチョコレートと格闘する日々。大会直前は、修行僧さながら半月で10kgも体重が落ちたという
■結果は2位に終わる
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