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福江誠 略歴・出身

福江誠(東京すしアカデミー)


経歴(プロフィール)

■福江誠(ふくえ・まこと)

■東京すしアカデミー株式会社 社長

■東京すしアカデミー 校長

■家族

■妻

■子供

■福江誠ブログ
http://ameblo.jp/fukuemakoto/

■座右の銘:「継続は力なり」

■血液型B型

■身長

■生年月日:1967年生まれ

■年齢47歳(2015年5月14日現在)

■出身地:富山県小矢部市出身

■金沢大学法学部 卒業

■株式会社TKCに勤務

■1995年に、寿司業界経営指導の草分け的な存在の経営コンサルタント、渡辺英幸先生に弟子入り

■2000年 個人コンサルタント事務所を設立

■東京の超繁盛店「梅ヶ丘寿司の美登利」「神田江戸っ子寿司」をはじめ数々の寿司店の経営指導にあたる

■2002年2月日本で初となる寿司専門スクール「東京すしアカデミー」を設立し、校長に就任

■講師が手取り足取り教えるスタイルを導入。素人でも最短2ヵ月ですしを握れるように仕立てあげた

■2002年の開校以来、これまで3000人の職人を送り出した
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